鸡，猪，牛都统称禽畜动物，在饲养过程中难免产生粪便，这些物质往往是令人讨厌的对象，处理不好还会污染环境，如果处理好咯就能够变废为宝，是用作农作物栽培的优质养分，这也就是人们说的农家肥。

农家肥好处多，善用不仅可以促进作物生长，还能提高作物产量。

农家肥的好处实在太多了，那它是如何制作出来呢？

一、自然堆肥法

粪便自然发酵要花费的时间比较长，管理起来也比较粗放，对于不是要求急需使用农家肥种植农作物可以考虑用此法。

二、加快腐熟法

就是要给处理的粪污调整好水分，一般要求含水率在60%为好，保持粪堆至少有一个立方左右，同时加入堆肥发酵剂按说明书使用，天气冷可覆盖好薄膜，适度透气，等候温度上升60℃左右再进行翻堆，整个发酵过程需要翻堆三次，（夏天10-15天左右发酵完成，冬天10-20天发酵完成）不同物料发酵的时间稍有改变，一般物料2-3天打孔或者翻堆1次。一般10天左右就可以了，发酵好的农家肥一般为黑色偏黄透气性好，无粘稠，无异臭味。

三、提质增效法

可以利用禽粪污制作微生物菌水肥，准备发酵的带盖塑料桶，堆肥发酵剂，发酵物料等再加入要发酵的禽粪便充分搅拌均匀，要一边加一边搅拌，如果太浓稠适当加水。

总物质占塑料桶85%，要保留一定空间起到物料膨胀缓冲作用，加盖前三天不要盖的太严，保留一定透气量，同时做好观察多次搅拌便于气体排出加快发酵进程。当桶里不再有气体排出，物料已全部溶解，液体呈棕黄还有醇香的味道发出，就预示发酵成功，可以密封保存备用了。

农村里常见的粪肥发酵腐熟方法1、堆积发酵腐熟：堆积发酵腐熟粪肥，也就是在离村庄不要太近的地方，选一个交通方便，地势平坦、阳光比较充足的地块，把鸡粪等粪便堆在一起，如鸡粪较干的，应喷洒一些水，让它们保持湿润，这样可以更好的进行发酵，在堆积好粪肥后，这时要在外面盖上一层薄膜在，然后用土把薄膜的周边都压好，进行保温发酸，大约在经过3～5个月左右的时间，这些粪肥一般就会充分发酵腐熟了。

2、粪坑沤肥发酵：粪坑沤肥发酵也是农村里发酵腐熟粪肥的一种比较常用的方法，也就是把混合好的粪肥堆到粪坑里，然后和堆积发酵法一样，也要在上面盖上一层薄膜，同样也要把薄膜的周边用土壤掩盖好，这样大约经过3～5个月左右的发酵后，粪坑内的粪肥一般就会充分腐熟了。

在发酵的过程中还可以添加一些锯末、秸秆、麦麸、稻草等含碳量较多的物质来提升堆肥效果。如果要想让堆肥发酵的时间更快一些，更早的用到这些腐熟的农家肥，也可以在堆肥时添加微生物菌来提升堆肥的发酵时间。当农家肥发酵好后，还应做好防水和排水方面的管理，避免被雨水冲刷了。

粪肥发酵腐熟后有这些特征

1、温度：粪肥在发酵的过程中，它们的温度一般是会升高的，用手模一般会感觉到它们的热度。经过充分腐熟后的粪肥，它们的温度一般是和环境的气温是差不多的。

2、气味：这个比较好区别的一个特征了，在发酵的粪肥，一般都是会产生一些氨气，比较刺鼻，味道不好闻，像这类的，一般是还没充分腐熟的。充分腐熟过的粪肥，一般是没有这些刺鼻气味的，这时一般会有腐植质的味道， 没有什么刺鼻的味道。

3、颜色：经过充分腐熟过的粪肥，看上去它们的颜色一般是黑色或者是黑褐色的。

4、手感：经过充分发酵腐熟的粪肥，用手摸上去，一般是可以感觉到比较疏松，用力捏也没有水滴下，没有什么杂质。

禽畜的粪便，由于消化能力的原因，其中会包含一些未被消化、分解的有机物，比如说木质素、纤维素、蛋白质等。常见的就是牛粪中的秸秆、猪粪中的谷糠等。这些有机物由于结构尚未被损坏，性质还是比较稳定的。但是经过一段时间的65度左右的高温作用以及微生物的分解，有机物的稳定性结构被损坏。这时候您就会发现，里面的秸秆等残骸或者有机物的成分，用手搓就能搓碎，没有之前的韧性了。

农家肥腐熟过程中的温度变化是呈现一个相对均匀的抛物线的状态。从常温逐渐的升高，在维持一段时间之后再逐步的回落到常温。对于已经腐熟的农家肥，可以用手感受一下温度。如果手感温度与外界温度相差不多或者比外界温度低，那就是腐熟完全了。